Лечение алкоголизма народными средствами

Роль питания в лечении и профилактике алкоголизма

Человеку часто хочется выпить, когда он голоден. Поэтому людям, склонным к алкоголю, нужно есть чаще [Ю. С. Николаев, В.М. Николаева]. При недостатке пищи алкоголь быстрее всасывается в кровь и долго не выводится из организма, что приводит к быстрому развитию зависимости от спиртного [Л. П. Воробьев, И. В. Маев; ВОЗ; 1978].

Исследованиями Н.М. Кишко и др. у 89,8% больных алкоголизмом выявлено пониженное содержание всех витаминов. Злоупотребление алкоголем и сахаром приводит к отвердению и отмиранию кровеносных сосудов и образованию окиси углерода, что провоцирует рак. Витамин С, способный удалять окись углерода и вымывать из артерии холестерин, для лечения применяют в первую очередь. Начальные симптомы недостатка этого Витамина—гусиная кожа, отечность, раздражительность, кровоточивость десен.

Признаками недостатка витаминов группы B являются шелушение и нездоровая пигментация кожи, бледность губ, обложенность языка и отпечаток зубов на нем, раздражительность, снижение памяти, ярко-красная окраска и трещины слизистой губ.

У больных алкоголизмом, как правило, затронут мозг. Витаминами мозга считают Е, В1, В3, В6.

Витамина В1, много содержится в хлебе грубого помола, кашах из недробленых круп, салате из сырых овощей и соках. Основные источники этого витамина: ячмень, фасоль, картофель, отруби, орехи (арахис, лесные е), дрожжи, цельная овсяная крупа, цельная (лучше пророщенная) пшеница, кукуруза, гречневая крупа.

Витамин В2 содержится в капусте, свежем горохе, помидорах, репе, овсе, картофеле, кисломолочных продуктах, сыре, говядине.

Витамин В3 (никотиновая кислота) содержится в кисломолочных продуктах, грибах, гречневой крупе, пророщенной пшенице, овсе, кукурузе, ячмене. Им богаты рожь, дрожжи и мясо. Витамином В6 также богаты кисломолочные продукты, хлеб из муки грубого помола, каши из недробленых круп, мясо и рыба. Этот витамин укрепляет мышцы, особенно сердечную.

Витамином С богаты овощи,, фрукты, ягоды, в частности капуста, картофель, зеленый лук, помидоры, сладкий перец, хрен, щавель черная смородина, лимоны, апельсины, шиповник и др. Чем больше человек потребляет белка, тем больше ему нужно витамина С.

Витамин Е препятствует образованию тромбов в кровеносных сосудах, очищает вены и артерии от кровяных сгустков. Богаты им зерна злаков, салат-латук, растительные масла, яйца, печень.

Для нормальной деятельности нашего головного мозга необходимо много кислорода, участвующего в обмене веществ. Способствуют обмену веществ витамины и микроэлементы, которыми весьма богаты хрен, мята, лук, петрушка, картофель, редис, помидоры.

Т. В. Давыдова и др. сообщают, что в эксперименте с морскими свинками витамин Е подавлял влечение к спиртному, а витамины А и Е полностью восстанавливали подавленный иммунитет при хроническом алкоголизме у мышей.

Комплекс аминокислот и витаминов во многих странах используют для профилактики алкоголизма. Во Франции в центрах гигиены питания его считают заменителем алкоголя. Однако клинический опыт говорит: все подобные меры эффективны лишь при условии прекращения пьянства.